Igår var jag i Stockholm och jobbade. Det är fantastiskt kul att komma dit ibland! Att känna pulsen som slår emot en när man kliver av tåget. Sen går man ner i tunnelbanan, trängs med alla stressade människor och trots att jag bodde i Stockholm i närmare 20 år så känner jag mig som en riktig lantis där och då.

Det är förmiddag och framför mig på bordet står det en kopp Etiopisk Sidamo, ett specialkaffe med smakfulla citrustoner. Min favorit just nu! Det sjuder av liv på Kafé Rosteriet i botten av Löfbergsskrapan i Karlstad. Det påminner mig om att kaffe är en naturlig och självklar del av mångas liv. Men så har det inte alltid varit.

Det fanns en tid när jag alltid tog med mig ett surdegsbröd eller två på tågresorna mellan Stockholm och Karlstad. Det var några år sedan, då när surdegsbröd var ett supertrendigt storstadsfenomen. Det var i alla fall vad jag trodde.