Besöksnäringen är en av de starkast växande branscherna i landet. Framförallt är det de utländska turisterna som ökar. De spenderar en hel del pengar på sådan som de anser unikt. Ur detta har ett nytt begrepp växt fram- det kallas för Platsinnovationer. Ett större och medvetet grepp som utvecklar ett områdes identitet- ett gemensamt varumärke.
Den här kampanjen är en bra påminnare. Vi har sagt det till varandra många gånger min man och jag. Man tänker till en extra gång och planerar inköpen.
I 20-årsåldern som kock var det enkelt att ta sig ut i först Sverige, sedan världen. Efter att ha provat på svenska fjällen, blev det studier i England, Queen Elisabeth 2 med jordenrunt kryss, Four Seasons Hotel i Berlin, Studier i Grythyttan och sedan jobb hos vinimportören Arvid Nordquist i Stockholm.